大学いも

久しぶりに　大学いも　をつくりました。

 

　　　　

 

”揚げてから、からめる”　このひとてまが美味しい！

　大学いも　ってどうして　「大学」　なんだろ？

 　調べてみました。

   大正から昭和にかけて、大学生たちの間で とても人気のあったおかずだったので、　この名前が付いたのだそうです。

   そのまんまですねww