りさいくる？

４月も半ばですが、ここのところ、寒い日が続いています。

まだまだ温かい料理が食べたくなりますね。

昨夜の晩ご飯は・・・　　　

なすとトマトのグラタン

ロケット、クレソン、チェダーチーズのサラダ（ドレッシングは粒マスタードと亜麻仁油、トッピングは松の実）

かぼちゃの煮物　五穀ご飯　小松菜と油揚げのおみそ汁

というメニューでした。

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

デザートはりんごのレモン煮生クリームがけ。

　　　　　　　　　　ぼけぼけ(^_^;)　　

今日のお昼です。

夕べ残ったご飯をセロリとシイタケのみじん切りと一緒にオリーブオイルで炒めて、その上に、これまた残り物のトマトとなすのグラタンをかけ、とろけるチーズをのせ、ドリア風に　りさいくる！

　　　　　　

デザートは、またまた残り物のりんごのレモン煮にシナモンを振って、リッツにのせて、カナッペ風に。

　　　　　　　　　　　　　

残り物りさいくる週末編、完了です！おほほほ・・・